SOTO おかもち香房 ST-123

メルカリにて購入し、3回程使用しました。 汚れはありますが、まだ使用できます。 ウッドチップ等おまけです。 スモーカーの理想形態「おかもち」 スモーカーとしての機能、使いやすさを追求していった結果、行き着いた形がこの「おかもち形状」。 スモーカーを火にかける。食材を調理法に合わせて置く、吊るす、取り出す。使い終わったスモーカーを片づける。 使い始めから終わりまで、必要十分な機能と、使いやすさを保ち続けるこの形状に勝るスモーカーは存在しないのかもしれない。 「いぶし処 お手軽香房」は、そんなおかもちスタイルのスモーカー。 本格的なスモーク料理から、初心者まで、幅広くカバーできるのもおかもちならでは。 熱燻でも、温燻でも 肉汁したたるようなお肉を熱燻したり、チーズやソーセージなどを温燻したり、作りたい燻製に合わせて、調理可能。 おかもちタイプは前面がフルに開けられるので、食材の出し入れが楽なのも特徴。 整然と置かれた食材に燻しムラが出ることはない。 幅275 ㎜ ×奥行230 ㎜ ×高さ520 ㎜　質量2.5 ㎏